칠레 프리미엄 와인 ‘돈 멜초 2021’ 와인 스펙테이터 탑100서 1위… 국내 완판 행진 중

이 시간 주요기사

뉴스 > 음식·맛집

전 세계 단 3000병… 김환기의 ‘우주’와 컬래버레이션

임유이 기자 기자페이지 + 입력 2025-02-25 19:47:06

돈 멜초(Don Melchor) 2021 빈티지가 작년 11월 발표된 ‘2024 와인 스펙테이터 탑 100(Wine Spectator's Top 100 Wines of 2024)’에서 1위를 차지하는 것과 동시에 ‘올해의 와인(Wine of the Year)’으로 선정되며 국내에서 뜨거운 호응을 얻고 있다.

돈 멜초는 세계적인 와인 그룹 비냐 콘차이토로(Viña Concha y Toro)의 자회사 ‘비냐 돈 멜초(Viña Don Melchor)’에서 생산하는 아이콘 와인이다.

세계 최고의 권위를 자랑하는 와인 평론 매체인 와인 스펙테이터(Wine Spectator)는 매년 전 세계에서 출품된 와인을 평가하여 탑100을 가려내고, 그중 가장 뛰어난 품질을 보인 와인을 ‘올해의 와인’으로 선정한다.

지난해에는 약 1만500종의 와인을 심사한 끝에 96점을 받은 돈 멜초 2021 빈티지에 1위와 함께 ‘올해의 와인’ 타이틀을 수여했다.

지난 1987년 첫 와인을 생산한 이래 돈 멜초는 뛰어난 품질과 일관성을 자랑하며 프리미엄 칠레 와인의 기준이 되어 왔다.

비냐 돈 멜초의 와인메이커 엔리케 티라도(Enrique Tirado)와 세계적인 와인 컨설턴트 에릭 부아스노(Éric Boissenot)의 협업으로 블렌딩 과정을 진행, 매년 150~200개 샘플의 블라인드 테이스팅을 통해 가장 완벽한 비율의 와인을 완성한다.

그 결과 탄생한 돈 멜초는 매우 풍부한 과실미와 섬세한 텍스처를 자랑하며 균형 잡힌 우아함과 파워를 특징으로 한다.

와인 스펙테이터에서는 이번 1위를 포함하여 남미 와인 중 유일하게 탑 100에 9차례 선정되었고, 역대 탑10에도 무려 4회나 선정되었다. 35번째 빈티지를 기념하는 돈 멜초 2021은 제임스 서클링(James Suckling) 99점에 이어 와인 스펙테이터 1위라는 기념비적인 성과를 통해 칠레 최고의 와인으로 인정받았을 뿐만 아니라 글로벌 와인 산업에서 칠레 프리미엄 와인의 진정한 가치를 증명했다.

아트 레이블로 출시된 ‘돈 멜초 x 김환기 우주 2021’

‘와인 스펙테이터 2024 탑 100’이 공개된 이후 돈 멜초의 국내 공식 수입사인 금양인터내셔날은 2주 만에 6개월 치 물량을 전량 소진했다.

국내 소비자의 매우 뜨거운 반응에 힘입어 금양인터내셔날은 추가 물량을 어렵게 준비하여 주요 백화점에서 판매하는 중이다.

또한 지난해 말에는 돈 멜초 2021 빈티지의 아트 레이블 에디션을 공개하며 주목받은 바 있다.

한국을 대표하는 전설적인 추상화가 김환기 작가의 작품 ‘우주(Universe)’와 블렌딩의 미학 돈 멜초 2021의 만남이 성사된 와인으로, 전 세계 단 3000병 한정으로 국내에서만 출시되어 컬렉터들의 큰 호응을 받았다.

칠레 푸엔테 알토의 돈 멜초 포도밭

돈 멜초는 칠레 최고의 카베르네 소비뇽 산지인 푸엔테 알토(Puente Alto)에서 자란 포도로 만들어진다. 비냐 콘차이토로에 따르면 이번 2021 빈티지는 특히 재배 기간 내내 서늘한 기온이 지속되었다고 한다.

이로써 돈 멜초 2021은 아로마와 풍미가 한층 더 집중되었으며, 신선함과 복합미·우아함이 조화를 이룬 와인으로 탄생했다.

포도 품종은 △카베르네 소비뇽 93% △카베르네 프랑 4% △메를로 3%가 블렌딩되었는데, 특히 카베르네 소비뇽은 7개 구획으로 나누어 각 포도밭의 개성을 뚜렷하게 담아냈다.

뿐만 아니라 와인은 프렌치 오크 배럴에서 15개월간 숙성하여 병입한 후 1년간 추가 숙성 기간을 가졌다. 이렇게 완성된 돈 멜초 2021은 뛰어난 표현력과 농축미, 정교하고 균형 잡힌 구조감과 긴 여운, 세련된 미감을 지닌 와인으로 출시되며 ‘역대급 빈티지’로 평가받는다.

돈 멜초를 생산하는 비냐 콘차이토로의 CEO 에두아르도 길리사스티(Eduardo Guilisasti)는 “돈 멜초 2021이 와인 스펙테이터로부터 1위로 선정된 것은 크나큰 영광이며 깊은 감사의 마음을 전한다. 푸엔테 알토가 카베르네 소비뇽을 생산하는 세계 최고의 원산지 중 하나라는 점을 다시 한번 증명한 것”이라고 수상 소감을 전했다.

또한 비냐 콘차이토로의 프리미엄 와인 부문 부사장 이사벨 길리사스티(Isabel Guilisasti)는 “이런 영예로운 수상을 한 것은 큰 책임이기도 하다. 우리는 앞으로도 돈 멜초의 전통과 품질을 유지하며, 지속 가능한 농업과 혁신적인 기술을 통해 이 특별한 장소를 미래 세대까지 보존하는 데 최선을 다할 것이다”며 품질 유지와 지속가능성에 대한 노력을 약속했다.

임유이 기자 lye@skyedaily.com 기자페이지 +

후원하기